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육식, 건강을 망치고 세상을 망친다    / 존 로빈스

 

책소개

당신은 각종 암과 동맥경화, 골다공증, 당뇨병을 비롯한 만성질환 상당수가 당신이 몸에 좋으라고 먹은 고기와 생선, 우유, 달걀 때문일 수 있다는 사실을 아는가? 또한 고기를 통해 우리가 얼마나 많은 독극물과 인공 호르몬과 화학약품을 섭취하고 있는가를! 이 책을 읽고나면 기존의 식생활이 자신의 건강과 인류의 복지에 미치는 악영향을 파악하게 된다.

[인터넷 교보문고 제공]

 

저자소개

 

존 라빈스

존 로빈스는 식생활과 환경, 건강의 연관성에 관한 세계적인 전문가 중 한 사람으로, 세계 최대의 아이스크림 회사 '배스킨 로빈스'의 유일한 상속자이나 그 타고난 부와 명예를 뿌리치고, 각종 유제품과 축산물에 대한 감춰진 진실을 세상에 알리는 환경운동가로 유명하다.
'건강한 식단 선택과 환경보존, 더 자애로운 세계'를 희망하는 비영리 단체 '어스세이브 인터내셔널(Earth Save Internatioanl)'의 설립자인 그는 1994년에 '레이철 카슨 상'을 수상했으며 지은 책으로는 <육식, 건강을 망치고 세상을 망친다 Diet for a New America