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소식건강법 돌풍을 일으킨 이시하라 박사의 초간단 건강법 『공복워킹』. 저자는 공복워킹이 고혈압, 심근경색, 뇌경색 등의 생활 습관병을 예방하고, 다이어트 효과는 물론, 면역력 상승 등의 공복워킹의 놀라운 효과를 체계적이고 구체적으로 제시한다. 특히 공복에 걸으면 우리 몸은 어떻게 변화하는지, 공복에 걸으면 왜 공복감이 사라지는지 등, 공복과 워킹만으로 다이어트가 되고 병에 걸리지 않는 몸, 피로를 느끼지 않는 몸으로 바뀌는 메커니즘의 작동 원리를 구체적으로 설명하여 공복워킹이 왜 최고의 건강법인지를 설득력 있게 보여준다.

저자소개

저자 이시하라 유미

저서 (총 68권)
이시하라 유미 1948년 일본 나가사키시에서 태어나 나가사키 대학 의학부에서 혈액내과를 전공하고 동 대학원 의학연구과 박사과정을 수료했다. 난치병 치료에 식이요법을 도입한 스위스의 빌햐벤나 병원과 세계적인 장수마을 코카서스 지방에 연수를 다녀왔으며, 모스크바 단식 치료병원에서도 연수를 받았다. 당근 주스 단식을 실천하고 건강증진을 목적으로 한 요양소를 이즈(伊豆)에 개설했다. 니혼TV의 <오모이키리 TV>를 비롯한 건강 프로그램에서 알기 쉽게 의학적 설명을 해 주는 의사로 정평이 나 있다. 현재는 이시하라 클리닉을 설립 운영하며, 한의학과 식사요법 지도를 통한 치료를 실시하고 있다. 지은 책으로 <가벼운 단식 다이어트>, <병은 냉증에서 온다>, <암은 혈액으로 치료한다>, <혈액을 맑게하는 건강혁명> 등이 있다.
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목차

여는 글 ‘공복에 걷기’는 최고의 건강법

Chapter 01 아침을 안 먹는 사람은 병에 잘 안 걸린다
아침에는 왜 입맛이 없을까?
억지로 먹다가는 제명에 못 산다
아침식사는 배변 메커니즘을 혼란시킨다
수면은 미니 단식, 노폐물을 배출할 기회
‘아침을 거르면 살이 찐다’는 것은 거짓말
아침을 안 먹으면 머리가 잘 돌아가지 않는다?
공복감은 혈당치가 떨어졌을 때 느낀다
현대인의 생활에 맞는 아침 단식
혼탁해진 혈액은 왜 우리 몸에 치명적인가?
어혈의 원흉은 동물성단백질의 과식
어혈은 병을 급격히 악화시킨다
만병을 유발하는 혈액 오염
암과 백혈병도 혈액 오염에서 시작된다
생선의 동물성단백질은 괜찮다
모자란 듯이 먹어야 병에 안 걸린다
칼로리를 줄이면 수명이 늘어난다
핵심은 총칼로리를 줄이는 것
지나친 수분 섭취는 몸을 차게 하고 혈액을 혼탁하게 한다
‘수독’은 여러 가지 증상을 일으킨다
서양배형 비만은 수분이 원흉이다
사실은 너무나도 무서운 우리 몸의 냉기
우리 몸에 여러 가지 이상을 일으키는 저체온
현대인은 이렇게 체온저하를 불러왔다

Chapter 02 ‘공복’이 면역력을 강화한다
공복이야말로 활력의 원천이다
왜 식후에는 졸음이 몰려올까?
SEX는 공복에!
‘공복’은 면역력을 최대치로 높여준다
백혈구는 우리 몸의 ‘청소부’
체온을 높이면 면역력도 상승한다
심장과 비장에 암이 거의 발생하지 않는 이유
위가 비면 백혈구는 활발히 활동한다
‘공복’으로 병에 걸리지 않는 몸을 만든다
고혈압ㆍ심근경색ㆍ뇌경색도 예방한다
안 먹으면 스트레스에 강해진다
우울증 개선에도 효과가 있다
‘공복’이 천재를 만든다
소식ㆍ소박한 식생활로 운도 트인다?!

Chapter 03 ‘공복워킹’이면 의사가 필요 없다
식욕이 없으면 아침은 먹지 않는다
한나절 단식 후의 아침 - 당근사과주스
겨울철 아침은 생강홍차로!
한나절 단식 후의 점심 - 메밀국수로 가볍게
한나절 단식 후의 저녁 - 뭐든지 좋다!
점심을 거르거나 저녁을 거르는 단식
2끼를 거르는 단식법
주말 하루 단식법
자신에게 맞는 단식법이 중요하다
근육의 70%는 하반신에 있다
갱년기장애도 하반신의 쇠약이 원인?!
노화는 다리에서 시작된다
빈약한 하반신은 ‘신허’의 신호
신허로 인한 대표적인 질환은 당뇨병
지금 날씬한 사람도 대사증후군 예비군
걷기가 모든 것의 시작이자 기본이다
하루 1만 보가 기준이 되는 이유
걷기의 9가지 효과
10분으로 만보와 같은 효과 얻기
‘공복워킹’의 놀라운 효과
‘공복워킹’으로 14kg 감량
‘공복워킹’으로 대사증후군을 극복하다
하반신은 제2의 심장
남성은 근육이 체중의 45%나 차지한다
내장을 보호하는 것도 근육의 역할
근육을 단련하면 뼈도 단단해진다
빨리만 걸어도 수명은 늘어난다
8ㆍ90세에도 근육은 키울 수 있다
하반신을 단련해 다이어트와 노화방지를!
목욕으로 체온을 높이자
체온을 높이는 옷차림

Chapter 04 하반신을 강화하는 식품
약해진 하반신에는 뿌리채소가 좋다
하반신을 강화하는 참마의 힘
신허를 해소하는 식품
몸을 따뜻하게 하는 식품
체온을 높이는 식생활
하반신에 좋은 식품은 이렇게 먹는다
치아의 비율에 맞게 먹는다
나쁜 염분, 좋은 염분
나쁜 당분, 좋은 당분
육류를 먹지 않아도 근육은 생긴다

맺는 글 장수촌이 입증하는 ‘공복에 걷기’의 효과

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